食卓に花を！ランチョンマット、テーブルクロス１枚でもいいし、夜はロウソクとか、豪華でなくともちょっとだけ心配りをして、おしゃれに食卓をかざろう。それだけで、食欲が増し、気分が明るくなる。
花は、わざわざ買わなくてもいい。庭の植物の花ガラ摘みをかねて少しいただく。植物は基本的には種をつけない方が株の体力が奪われない。
ちょっとの心遣いとわずかな手間をいとわなければ、毎日の暮らしが豊かになる。いつもの料理でも、季節の彩りや香りを加えるだけで、なにかとても贅沢な食事をしている気分になる。豊かさは、自分自身の心が作り出す。