香港から買ってきた調味料を使って、早速棒棒鶏を作ってみた。 鶏肉はゆでて水っぽくなるのも嫌だから、炭火でロースト。芝麻醤とダシ醤油と酢を適当にブレンド! 適当? ウチの調味料でどんな割合が丁度いいかなんて、やってみなきゃわかんないでしょ。
辛みが欲しければ、ここに豆板醤を混ぜればいい。 そして、これも適当に刻んだ野菜にスライスした鶏肉を乗せて、 ソースをかければ出来上がり。 マゼマゼしながら召し上がれ! 簡単だけど、超おいしい。
Mon bang-bang poulet 私の棒棒鶏

香港から買ってきた調味料を使って、早速棒棒鶏を作ってみた。 鶏肉はゆでて水っぽくなるのも嫌だから、炭火でロースト。芝麻醤とダシ醤油と酢を適当にブレンド! 適当? ウチの調味料でどんな割合が丁度いいかなんて、やってみなきゃわかんないでしょ。
辛みが欲しければ、ここに豆板醤を混ぜればいい。 そして、これも適当に刻んだ野菜にスライスした鶏肉を乗せて、 ソースをかければ出来上がり。 マゼマゼしながら召し上がれ! 簡単だけど、超おいしい。