Les pâtes chinoises à Bang-bang poulet 棒棒鶏風冷やし中華

Les pâtes chinoises à Bang-bang poulet 棒棒鶏風冷やし中華
香港で買って来た芝麻醤を使って
棒棒鶏風冷やし中華を作ってみた。
これまた、超美味!
ラーメンや冷やし中華のたれは、
何となく麺についてくるものをそのまま使いがちだが、
本物の調味料を使って一から手作りすると、
こうも違うものかと驚く。


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